https://www.yamatan.jp/ 愛媛県今治市の地酒「山丹正宗」の醸造元「株式会社八木酒造部」の公式WEBサイトです。杜氏が丹精込めて手造りした日本酒「山丹正宗」は、多数の賞を受賞しています。 ja Color Me Shop!pro https://www.yamatan.jp/?pid=190745767 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒の無濾過生原酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。 ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・60％ ■アルコール・15度 この商品の720mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2026-03-03T00:47:39+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=190745766 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒の無濾過生原酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。 ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・60％ ■アルコール・15度 この商品の1.8Lサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2026-03-03T00:45:52+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=190340042 地元今治の有機栽培米、蔵の井戸から汲み上げた銘水「山丹の水」、そして越智杜氏が長年培ってきた技術を投入した山丹正宗のフラッグシップ酒。 複層的に織りなす芳醇な薫りと、癖の無い透明感のある味わい、優しくかつしっかりと感じられる旨味。今治の伝統、恵、これか... ■酒質・・・・純米大吟醸 ■原料米・・・有機栽培松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・30％ ■アルコール・15度 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2026-01-29T17:05:35+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=182197605 最高の素材と伝承の技で醸した、山丹正宗究極の純米大吟醸酒。上品で華やかな香りと、全く雑味のない澄んだ味わいです。全ての工程を手作業で行った、渾身の力作です。 非常に香りが高いので食前酒にも向いています。また、原酒なのでロックでも美味しくいただけます！ ... ■酒質・・・・純米大吟醸　原酒 ■原料米・・・山田錦 (兵庫産) ■精米歩合・・35% ■日本酒度・・-3 ■酸度・・・・1.6 ■アルコール・15度 この商品の720mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2024-08-17T13:09:02+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=181661260 地元愛媛県今治市の長尾農園の有機栽培米と、人工乳酸を添加しない室町時代の製法「水もと」で、自然派日本酒として有機JASの認定を取得しました。 ラベルは地元の今治タオルでできており、オーガニックコットンを使用しています。 SDGsを意識し、なるべくお米を大切に... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・有機栽培松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・80％ ■日本酒度・・+2 ■酸度・・・・2.7 ■アルコール・15度 お酒は二十歳から。 ]]> 2024-07-07T14:24:49+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=181368653 最高の素材と伝承の技で醸した、山丹正宗究極の純米大吟醸酒。上品で華やかな香りと、全く雑味のない澄んだ味わいです。全ての工程を手作業で行った、渾身の力作です。 非常に香りが高いので食前酒にも向いています。また、原酒なのでロックでも美味しくいただけます！ ... ■酒質・・・・純米大吟醸　原酒 ■原料米・・・山田錦 (兵庫産) ■精米歩合・・35% ■日本酒度・・-3 ■酸度・・・・1.6 ■アルコール・15度 この商品の1.8Lサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2024-06-15T14:29:54+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=179775160 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。 ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみください。... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・60％ ■日本酒度・・±0 ■酸度・・・・1.9 ■アルコール・15度 この商品の1.8Lサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2024-03-04T00:24:32+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=179775155 オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。 ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみください。... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・60％ ■日本酒度・・±0 ■酸度・・・・1.9 ■アルコール・15度 この商品の720mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2024-03-04T00:21:24+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=177936934 室町時代の水もと製法で仕込み、すっきりとした辛口に仕上げました。 お酒本来の爽やかな酸味と、水もとによる乳酸菌のまろやかな酸味が合わさり、 すっきりのなかにも奥行きのある味わいを醸し出しています。 繊細な味付けの和食はもちろん、しっかりと脂の乗った肉料... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・愛媛産米 ■精米歩合・・60％ ■アルコール・16度 この商品の720mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2023-11-02T00:14:23+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=177936930 室町時代の水もと製法で仕込み、すっきりとした辛口に仕上げました。 お酒本来の爽やかな酸味と、水もとによる乳酸菌のまろやかな酸味が合わさり、 すっきりのなかにも奥行きのある味わいを醸し出しています。 繊細な味付けの和食はもちろん、しっかりと脂の乗った肉料... ■酒質・・・・純米 ■原料米・・・愛媛産米 ■精米歩合・・60％ ■アルコール・16度 この商品の1.8Lサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2023-11-02T00:11:35+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=175381288 愛媛さくらひめ酵母Type-4を使用し、室町時代の製法「水もと」で仕込んだ純米大吟醸酒。ヨーグルトを思わせる爽やかな酸味と、ほんのりライチの香りがあるお酒です。奥ゆかしい日本女性をイメージし、着物の帯をモチーフにしたパッケージに仕上げました。 ■酒質・・・... ■酒質・・・・純米大吟醸 ■原料米・・・しずく媛 (愛媛産) ■精米歩合・・50％ ■日本酒度・・+2 ■酸度・・・・1.8 ■アルコール・16度 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2023-06-20T22:16:18+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=165074304 ブランド名「山丹正宗」の「正宗」は、銘刀「正宗」のようにキレが良いことから来ています。「山丹正宗　刀」は、愛媛県産米「しずく媛」で仕込んだ純米大吟醸酒を、刀をモチーフにしたパッケージで仕上げました。 ■酒質・・・・純米大吟醸 ■原料米・・・しずく媛 (愛... ■酒質・・・・純米大吟醸 ■原料米・・・しずく媛 (愛媛産) ■精米歩合・・40％ ■日本酒度・・±0 ■酸度・・・・1.7 ■アルコール・16度 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2021-11-22T23:39:25+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=55835960 小さな島々が点々と浮かぶ瀬戸内海は、その美しさから、日本のエーゲ海とも称えられます。その景観をイメージして造った、穏やかでさわやかな飲み口の本醸造酒です。 酒質・・・・本醸造 原料米・・・松山三井 (愛媛産) 精米歩合・・70％ 日本酒度・・±0 酸度・・... 酒質・・・・本醸造 原料米・・・松山三井 (愛媛産) 精米歩合・・70％ 日本酒度・・±0 酸度・・・・1.4 アルコール・14度 この商品の1.8Lサイズ、720mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2013-02-26T16:25:28+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=55780044 小さな島々が点々と浮かぶ瀬戸内海は、その美しさから、日本のエーゲ海とも称えられます。その景観をイメージして造った、穏やかでさわやかな飲み口の本醸造酒です。 酒質・・・・本醸造 原料米・・・松山三井 (愛媛産) 精米歩合・・70％ 日本酒度・・±0 酸度・・... 酒質・・・・本醸造 原料米・・・松山三井 (愛媛産) 精米歩合・・70％ 日本酒度・・±0 酸度・・・・1.4 アルコール・14度 この商品の1.8Lサイズ、300mlサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2013-02-25T16:18:05+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE https://www.yamatan.jp/?pid=55777137 ロンドン酒チャレンジ2019 最高評価のプラチナ受賞 穏やかに広がる上品な吟醸の香り。すっきり淡麗な中にも感じる軽やかな米の旨味。 愛媛県産の米・水にこだわった純米大吟醸酒は、どんな料理とも共演できます。 これぞ「ワンランク上のオーソドックス」！ ■酒質... ロンドン酒チャレンジ2019 最高評価のプラチナ受賞 穏やかに広がる上品な吟醸の香り。すっきり淡麗な中にも感じる軽やかな米の旨味。 愛媛県産の米・水にこだわった純米大吟醸酒は、どんな料理とも共演できます。 これぞ「ワンランク上のオーソドックス」！

■酒質・・・・純米大吟醸 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・50％ ■日本酒度・・+1 ■酸度・・・・1.6 ■アルコール・16度

この商品の1.8Lサイズはこちら 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ]]> 2013-02-25T15:46:19+09:00 株式会社八木酒造部 | 山丹正宗 YAMATANMASAMUNE